Regalos NUTRITIVOS en estas fechas

Esta semana tenemos escritora invitada: PLN Carmen Olvera Castillo, nos presenta dos recetas para que hagas tus propios bocadillos para regalar en estas fechas.

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Por: PLN Ma. del Carmen Olvera Castillo

Este mes es temporada de dar y recibir, y seguramente estas dentro de un intercambio navideño ya sea con tus amigos, familia o compañeros del trabajo y aunque algunos ya dijeron qué es lo que quieren que les regales… ¿que te parece si les das unos pequeños bocadillos que no solamente son deliciosos si no también diferentes?

Es por esto que el día de hoy te traigo dos recetas para que hagas tus propios bocadillos para regalar, además te otorga un plus ya que se aprecia más un regalo hecho por la persona que comprado en una tienda.

DIY - Ornament Tree:

Comencemos con manzanas con un toque dulce y nutritivo (6 raciones)

Primero necesitamos 6 manzanas bien lavadas y secas; quítales el tallo e inserta un palito de madera en cada manzana. Colócalas en una bandeja para hornear con mantequilla.

En una cacerola mediana, mezcla 1 paquete de 400 gr de chiclosos sin envoltura y 2 cda de crema para batir (puede ser media crema o crema ligera).Cocina y revuelve a fuego medio-bajo hasta que los chiclosos estén derretidos, sin dejar de mover.

Sumerge cada manzana en la mezcla y adorna con los toppings que a continuación te menciono.

  • Arándanos: cubre las manzanas con arándanos secos y chocolate blanco para hornear, derrite el chocolate y baña los arándanos.
  • Granola: añade ½ cucharadita de canela en polvo a la mezcla de caramelo, luego cubre las manzanas con granola.
  • Frutos secos: baña las manzanas con una mezcla de nueces de la india, nueces de castilla y almendras.
  • Cubre las manzanas con una mezcla de pasas, cacahuates.

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Después de terminar de preparar tus manzanas colócalas en capacillos, luego mételas en bolsas de celofán con mucho cuidado y con un listón, cierra la bolsa alrededor del palo y ¡listo! tenemos nuestros primeros bocadillos para regalar.

 

Rollitos de pan francés dulces (4 raciones)

Necesitamos 4 panes blancos, cortamos las orillas y los aplanamos un poco.

Untamos queso crema o nutella o crema de cacahuate, lo que tú prefieras en cada uno de los panes por un solo lado.

Para rellenar podemos cortar algunas fresas o manzanas, enrollamos y lo sumergimos en una mezcla de 1 huevo revuelto con 2 cda de leche light.

Posteriormente  lo pasamos a un sartén con un poco de aceite y lo freímos.

Para terminar podemos esparcir sobre nuestro rollito un poco de canela.

Para regalarlos podemos ponerlos en un pequeño recipiente transparente y decorarlo con algún moño.

Estas dos opciones son fáciles y rápidas, ideales para ese intercambio navideño que está cerca, de igual manera no olvides reservar algunas manzanas o rollitos de pan francés para ti.

Cuéntame ¿Que te parecieron estas ideas? o si tienes algunas otras recetas ¡compártelas con nosotras!


Gracias por leerme este 2015

Feliz navidad y próspero 2016

No te pongas a dieta, mejor cambia de hábitos.

Autor: Nutrióloga Carolina Vázquez

Soy Licenciada en Nutrición preocupada por hacer llegar a la población información veraz, actualizada y sencilla de comprender sobre la Nutrición. Mi objetivo de que las personas conozcan un poco más acerca de lo que hacemos como Nutriólogos y cómo lograr cambios en sus vidas de manera saludable. La Nutrición es una de mis mayores pasiones y deseo compartirla con todo aquel que quiera leerla.

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