Pizzas Saludables

¿Quién no adora la pizza?

Incluso para mí como nutrióloga es algo que me encanta, pero sabemos que muchas veces no es la decisión más saludable que podemos tomar al elegir un alimento ya sea como snack o para ver una peli, o un partido de fut con los amigos…

y después de la receta de Pizzas con pimiento que encontré la semana pasada, me dediqué a buscar más recetas fáciles, divertidas y sobretodo ricas que sean una versión más saludable de la tradicional pizza…

 

PIZZA DE BROCOLI Y QUESO CHEDDAR

Amo el queso.

Sólo de ver la fotografía se me antojó muchísimo y es que ésta versión de pizza no sólo es súper vistosa  sino que es FACILISIMA DE PREPARAR.

Necesitarás:

  • 2 piezas de pan árabe o pan de pita.
  • 1 cucharadita de aceite de oliva.
  • 2 dientes de ajo.(puede ser menos si no eres muy fan del sabor)
  • Albahaca y las especias de tu preferencia.
  • 2 tazas de brócoli cocido.
  • 1/2 taza de la combinación de queso cheddar, gouda, y parmesano.
  • 4 cucharadas de queso feta o requesón.

Procedimiento:

Precalienta el horno a 180° C (350° F) , combina el ajo ya molido con el aceite y úntalo en el pan árabe…. hornea durante 5-8 min hasta que esté doradito.

Mezcla el queso con el brócoli picado  hasta que parezca una especie de confetti. Sirve sobre el pan y cubre con el queso feta o requesón, regresalo al horno por 15 min hasta que quede crujiente y bien gratinado.

Broccoli and Cheddar Four-Cheese Flatbread Pizza

 

 

 

 

 

 

 

PIZZA HAWAIIANA EN PAN DE PITA

La manera más sencilla de preparar pizza en casa es en pan de pita. ( 1 pieza de pan de pita o pan árabe son 3 porciones de cereal).

Lo que necesitas es:

  • 2 piezas de  pan pita o pan árabe.
  • 1 tza de queso Manchego.
  • 1/4 de taza de queso parmesano.
  • 1/4 tza de salsa bbq o jugo de tomate
  • 4-5 rebanadas de piña fresca en trocitos.
  • 1 rebanada de tocino
  • 2 rebanadas de jamón de pavo.

Preparación:

Precalienta el horno a 180° C (350° F), hornea el pan árabe con toda la preparación  durante 5-8 minutos hasta que las orillas estén doradas.

The easiest way to make pizza for 1-2 people? Flatbreads! These BBQ Hawaiian Flatbread Pizzas are quick, easy, and totally delicious!

 

 

 

 

 

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Autor: Nutrióloga Carolina Vázquez

Soy Licenciada en Nutrición preocupada por hacer llegar a la población información veraz, actualizada y sencilla de comprender sobre la Nutrición. Mi objetivo de que las personas conozcan un poco más acerca de lo que hacemos como Nutriólogos y cómo lograr cambios en sus vidas de manera saludable. La Nutrición es una de mis mayores pasiones y deseo compartirla con todo aquel que quiera leerla.

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